TUTTI I LUOGHI CHE SEGNALIAMO NEL NOSTRO SITO POTREBBERO SUBIRE
VARIAZIONI NELLE APERTURE, NELLE CHIUSURE E NEGLI ORARI A CAUSA
DELL’EMERGENZA COVID
di Valerio M. Visintin
La tortina di rose è un fiore che splende nel salotto vintage di Alice Balossi (da cui l’insegna, Baloss), estetica da algida pin up, simpatia a presa rapida, da ragazza della porta accanto. Ci dice: “Mi ha convinta a metterla in produzione la mia pasticcera, Linda Barbato, che adora i lievitati”. Come darle torto? Questo lievitato è adorabile: una pasta soffice ed elastica, ripiena di crema sino all’orlo. Troverete ogni giorno il formato monoporzione (il nostro preferito). Per la torta, ci si deve prenotare. Ma in carnet ci sono anche maritozzi, torte varie, biscotti, brioche dolci e salate.
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