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Orecchiette, cime di rapa, bombette, polpette di cavallo, impepata di cozze, pasticciotto: sono solo alcune delle meraviglie ascritte nel ricettario della tradizione pugliese. Ma dove possiamo trovarle nei ristoranti milanesi? Ecco un ventaglio di opzioni garantite.

di
Valerio M. Visintin

Ristoranti tradizionali

Fratelli Torcinelli

Corso di Porta Vigentina 38, 20122 Milano

Fratelli Torcinelli

Ristoranti

La Giara

Monza 10, Milano

La Giara

Ristoranti

Il Mannarino

Via Carlo Tenca 12, 20124 Milano

Il Mannarino

Ristoranti

Mieru Mieru

Via Magolfa 14, 20143 Milano

Mieru Mieru

Ristoranti tradizionali

Il Trullo

Via Achille Maiocchi 14, 20129 Milano

Il Trullo

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