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Indirizzo e contatti
Via della Moscova 51, 20121 Milano
3756693631
di Valerio M. Visintin
Nelle teglie di Mangiò, una pizza artigianale diversa dalle altre. La base è croccante, ma l’impasto è decisamente altino e morbido, ricco di alveolature. Infinite le farciture. La più imprevista è quella con polpette al sugo. Ma noi preferiamo le versioni con verdure di stagione: asparagi, fave fresche, cavolfiori, zucchine, melanzane. In alternativa, supplì.
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