Morbido, avvolgente, perfetto da spalmare sul pane, per mantecare un risotto, da amalgamare al resto degli ingredienti per un dolce perfetto, in tanti al burro non rinunciano anche se sta diventando un prodotto sempre più costoso. Nell’ultimo anno il prezzo del burro all’ingrosso è schizzato alle stelle, è aumentato dell’83%, €8,6 il costo del burro al chilogrammo in Europa, al massimo storico e dopo il caro caffè scatta il caro burro. Il prezzo del burro cresce più dell’oro ma come mai? Secondo gli esperti per un mix di fattori, dai maggiori costi di produzione all’aumento della domanda, rincari che nei prossimi mesi potrebbero farsi sentire ancora di più.
Nell’ultimo anno il prezzo del burro è aumentato dell’83%
Di Sala Notizie1 min di lettura
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