Specialty coffee | vivimilano.corriere.it

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Nessuno di offenda se ammettiamo che, il più delle volte, il caffè dei bar milanesi (ma anche quello dei ristoranti) è una mezza ciofeca  Un momento magico, gestito con superficialità. Sta fiorendo, tuttavia, una nuova generazione di locali che si approcciano al tema con il dovuto rigore. Sono i missionari degli specialty coffee, arabica verde selezionata e catalogata con quelle due parolette da una giuria interazionale, per indicare che si tratta di prodotti di altissimo valore.

di
Valerio M. Visintin

Bistrot

Nowhere

Via Caminadella 15, 20123 Milano

Nowhere

Bistrot

Il Cafetero

Via Rembrandt 12, 20148 Milano

Il Cafetero

Bistrot

Milano Roastery

Piazzale Medaglie D’Oro 3, 20135 Milano

Milano Roastery

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