Bere acqua fredda non comporta rischi per la salute nei soggetti sani e non interferisce con la digestione. È quanto chiarisce Alessandro Conte, medico della Federazione nazionale ordini dei medici chirurghi e odontoiatri e coordinatore della rubrica “Dottore, ma è vero che…?” della Fnomceo, che ci aiuta a smontare i più comuni falsi miti legati al consumo di acqua ghiacciata: “Non esistono evidenze scientifiche che colleghino l’acqua fredda a congestioni, mal di gola o disturbi gastrointestinali, fatte salve alcune eccezioni in pazienti con patologie specifiche. Si tratta, comunque, di reazioni soggettive che non indicano un danno effettivo alla salute. Lo stesso vale per il consumo di ghiaccioli dopo i pasti: non esistono prove che suggeriscano un impatto negativo sulla digestione, anche se un’assunzione eccessiva o troppo rapida può generare un lieve senso di fastidio, specialmente in chi ha uno stomaco particolarmente sensibile”.
*Ha collaborato Andrea Conte