Napoletana, Romana, Margherita, Diavola, Capricciosa… la pizza vanta una storia lunga più di 2000 anni, è patrimonio Unesco e ha un giorno dedicato.
Il fatturato mondiale nello scorso anno ha raggiunto il valore record di 160 miliardi di euro, di cui 15 miliardi solo in Italia.
La pizza genera centomila posti di lavoro nel Belpaese, cifra che sale a duecentomila nel fine settimana e, ogni anno, l’Italia produce 2,7 miliardi di pizze (circa 46 pizze pro-capite all’anno, dato che include anche i neonati e gli anziani).
