Alla vigilia delle festività natalizie il Ministero della Salute ha diffuso una serie di richiami alimentari riguardanti alcuni salumi e arrosti pronti al consumo, a causa di una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes. I provvedimenti, adottati in via precauzionale insieme ai produttori e alla grande distribuzione, riguardano diversi lotti di prosciutto cotto, fesa di tacchino e arista al forno.
Il 24 dicembre sono stati ritirati dal mercato due lotti del “Prosciutto cotto alta qualità Lenti & Lode” e un lotto della “Gran fesa di tacchino arrosto” dello stesso marchio, entrambi prodotti dall’azienda Rugger Srl nello stabilimento di Santena (Torino). Nei confronti di questi alimenti è stato segnalato un potenziale rischio microbiologico legato alla presenza di Listeria, batterio che può risultare particolarmente pericoloso per persone anziane, donne in gravidanza e soggetti con difese immunitarie ridotte.
Un giorno prima, il 23 dicembre, era già stato pubblicato un analogo avviso per un lotto di arista al forno a marchio Fior Fiore Coop, anch’essa prodotta nello stesso stabilimento e richiamata per la medesima motivazione.
In tutti i casi si tratta di richiami cautelativi: i consumatori che avessero acquistato i prodotti appartenenti ai lotti segnalati sono invitati a non consumarli e a riportarli al punto vendita per la sostituzione o il rimborso. Il Ministero ricorda inoltre che l’elenco aggiornato delle allerte alimentari è disponibile sul portale ufficiale dedicato alla sicurezza alimentare.
