Vermi e insetti nelle farine, nel riso ma anche cibo congelato senza alcuna tracciabilità, assenza di norme igieniche, cibo destinato a minori. A portare alla luce i cibi contaminati è stata un’operazione dei carabinieri in un deposito alimentare di Caivano. Lo stabile è stato sospeso con sanzioni per diverse migliaia di euro.
L’operazione è stata effettuata con il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Napoli e ai servizi sociali del Comune. Nel mirino dei controlli sono finite due comunità alloggio e tre comunità educative per minori, tutte riconducibili alla stessa cooperativa.
È stato durante l’ispezione di due delle cinque strutture che sono emerse le irregolarità più significative, legate alla gestione degli alimenti destinati ai minori ospitati. I Carabinieri hanno denunciato la responsabile legale della cooperativa, una donna di 37 anni originaria di Maddaloni, per violazione delle norme sull’igiene degli alimenti. Alla stessa sono state inoltre contestate sanzioni amministrative per un totale di 4mila euro.
I controlli hanno portato anche alla sospensione di un deposito di alimenti, ritenuto non conforme agli standard igienico-sanitari previsti dalla normativa europea in materia di sicurezza alimentare. Recipienti con insetti, buste di farina con vermi tra i sequestri dei carabinieri.
É scattato anche il divieto di immissione in commercio per circa 500 chili di prodotti alimentari secchi, freschi, congelati e surgelati privi della documentazione necessaria a garantirne la tracciabilità e la conformità sanitaria.